KRAKKÓ, AHOL MEGELEVENEDIK A KÖZÉPKOR
Krakkó vitathatatlanul Lengyelország egyik ékköve, az óváros utcáit róva az utazó úgy érezheti, mintha egy mesébe csöppent volna, a volt zsidónegyed pedig az egyik leghíresebb Steven Spielberg alkotás helyszínéül szolgált. A város nyüzsgő piactere, a gótikus tornyok, kastélyok és egyéb óvárosi látnivalók mellett a várost övező, sárkányokról szóló mesék is hozzájárulnak a különleges hangulathoz.
A SÁRKÁNY LEGENDÁJA
A sárkány történetét minden helyi és majdnem minden turista ismeri, nem meglepő, hiszen lépten-nyomon a sárkányt formázó plüssállatokat, pólókat, hűtőmágnest kínáló szuvenírárusokba botlik a városnéző. A Wavel sárkánya egy lengyel népmeséből ismert szörnyeteg, mely Krakkóban a Visztula folyó mellett, a Wavel nevű domb barlangjában élt. A történet szerint a lény Krakus herceg uralkodása idején tűnt fel és talált szállást a barlangrendszerben, mely most is kedvelt turistalátványosság. Ha mélyebben el szeretne merülni a Krakkó városát övező legendában, melynek számos változata ismert, a sárkánybarlang mindenképp legyen az útitervben, és a néha még tüzet is okádó Sárkány-szobrot sem szabad kihagynia.
AZ ÓVÁROS, AHOL ÉLETRE KEL A TÖRTÉNELEM
A már említett krakkói óváros természetesen az elsődleges célpont a turisták körében. A fallal körülvett műemléki városközpontot az UNESCO 1978-ban a kulturális világörökség részévé nyilvánította. Nem túl nagy, így egy rövid utazás alkalmával is érdemes gyalog körbejárni. A történelmi központ piactere, a híres Rynek Główny Európa legnagyobb középkori főtere. A kétszáz négyzetméteres terület közepén áll az egykori kereskedelmi gócpont, a Posztócsarnok, amelyet a falakon levő címerek, valamint a tengernyi szuvenír miatt érdemes belülről is megcsodálnia. A tér egyik sarkában áll Krakkó egyik legismertebb és legszebb temploma, a 13. századi Mária-templom, melynek egyik tornyából óránként felhangzik az 1241-es tatár támadásra emlékeztető, jellegzetes harsonaszó, a hejnał. A téren található másik, kisebb középkori templom a Szent Adalbert-templom, melynek pincéjében a mai napig láthatók az egykori kínzókamrák. Krakkó történelmi központjában található a Wavel is, mely az óváros területével együtt ugyancsak a világörökség része és melynek két jelentős épülete a királyi palota és a székesegyház.
Előbbi a lengyel királyok egykori székhelye, amelynek építésében olyan mesterek is részt vettek, akik a budai várpalota építésénél is segédkeztek. A Waveli katedrális pedig a királyok koronázási helyszínéül és végső nyughelyéül szolgált, de itt helyezték örök nyugalomra Lech Kaczynskit, a repülőgép-szerencsétlenségben elhunyt lengyel elnököt és feleségét is. Ha a városnézés során már végigjárta a látnivalókat és még nem elég fáradt ahhoz, hogy kihasználja a kitűnő szállások egyikének kényelmét, akkor érdemes beülni a teret szegélyező éttermek, kávézók valamelyikébe; a pizzériáktól elkezdve a japán éttermen keresztül a hagyományos lengyel ételeket kínáló étkezdékig szinte bármi megtalálható, ami szem-szájnak ingere. Az árak persze nagyon eltérőek, így ha kímélni akarja pénztárcáját, megéri körülnézni mielőtt letelepszik valahol.
SCHINDLER GYÁRA ÉS FÉNYREKLÁMOK A VOLT ZSIDÓNEGYEDBEN
Krakkó másik nevezetes városrésze a Kazimierz, a volt zsidónegyed, mely a Waveltől délre terül el. A terület a II. világháború előtt a zsidóság egyik legjelentősebb központja volt. A háború pusztítása után bűnözők paradicsoma lett a városrész, azóta azonban újjáéledt. Ez részben Steven Spielbergnek is köszönhető, aki itt forgatta egyik leghíresebb filmjét, a Schindler listáját. Figyelembe véve, hogy a film igaz történeten alapul, ez cseppet sem meglepő, Oskar Schindler létező személy volt, aki valóban több mint 1000 zsidó életét mentette meg a holokauszt során. A zománcgyárat, ahol zsidókat alkalmazott, ma is meg lehet látogatni, irodaépületében pedig kiállítás nyílt, mely a város lakóinak életét mutatja be a világháború alatt. A korhűen rekonstruált, egy-egy régi utcát, épületet bemutató helyiségekben szemtanúja lehet az akkori gettónak, benézhet egy zsidó lakásba és sétálhat a macskaköves utcákon.
Ma már persze máshogy néz ki a városrész, a komor utcákat pezsgő élet váltotta fel. Spielberg megrendítő filmjének köszönhetően a negyed lassan a turisták figyelmét is felkeltette, számos hotel is nyílt a negyedben. Ha úgy dönt, hogy ebben a városrészben néz szállás után, a háromcsillagos Spatz Hotel árait és szolgáltatásait tekintve is ideális választást jelent és az óvároshoz is közel van. A Kazimierz utcáit ma fényreklámok díszítik, számos kávézó, étterem, söröző várja az idelátogatókat, este pedig a volt zsidónegyed a bohémélet központjává változik.
A KRAKKÓI ÉJSZAKA
Az éjszakai élet azonban nemcsak Kazimierz városrészében pezseg. A főtéri péntek és szombat esti hangulat szinte a szilveszter éjszakát idézi. Ha szórakozni vágyik, Krakkóban bárhol könnyen megtalálja az Önnek tetsző programokat. Este a Rynek Główny megtelik bulizni indulókkal, akik diszkók, kocsmák, pubok, vagy épp jazz klubok tömkelege közül választhatnak. Betérhetnek a Boogie Cafe Étterem és Bárba, ahol egy kellemes vacsora és jó italok mellett élvezhetik a krakkói estét. Táncoslábúaknak pedig tökéletes a Skakers Club, ami ugyancsak a központban, az óvárosban található és különleges hangulattal, valamint modern zenével várja a bulizókat. A szállás kiválasztásánál érdemes tehát az óvároshoz minél közelebb foglalni, így a közlekedésre annál kevesebbet kell költeni. Ha kifejezetten olcsó szálláshelyet keres, érdemes megtekinteni az apartman, vagy akár hostel ajánlatokat is. Ha azonban egy kis luxusra vágyik, kitűnő ötlet az ötcsillagos Pałac Bonerowski-ban szobát foglalni. Ez a patinás hotel ráadásul a legideálisabb helyen, a híres főtéren található.
ZSUREK, BIGOS ÉS PIROG
A város azonban nemcsak látnivalóiról, szórakozási lehetőségeiről, hanem konyhájáról is híres. A lengyel éttermek remekei által az utazás hamar gasztronómiai túrává válik. A város utcáin barangolva elsőként a perecet kínáló utcai árusok bódéi tűnnek fel. A többféle, sós, szezámmagos, vagy mákos ’obwarzanek’ szinte minden nagyobb utcában, téren megtalálható. Ha netán túl száraznak találja ezt a finomságot, egy kis lengyel sörrel leöblítve garantáltan jobban csúszik majd. Legjobb, ha betér a rengeteg pub és sörfőzde egyikébe - nem lesz nehéz találni egyet a választott szállás közelében. Ha pedig valami kiadósabbra vágyik, érdemes kipróbálnia Krakkóban a káposztából készült lengyel specialitásokat. Az egyik a zsurek, a kovászolt, savanykás lengyel leves, melynek alapja az erjesztett gabona. Egy másik nevezetes étel a bigos, a lengyel húsos káposzta, mely a székelykáposzta rokona, de általában paradicsomot és gombát is tartalmaz. A hagyomány szerint már II. Ulászló lengyel király is ezzel kínálta vendégeit a vadászatok alkalmával. A leghíresebb lengyel étel mégis talán a sokfélesége miatt is kedvelt pirog, egy tésztabatyu, melyet a káposztán kívül hússal, krumplival, gombával töltve is kérhetünk. Ha pedig a lengyel konyha nem tartozik a kedvencei közé, Krakkó nemzetközi felhozatala is említésre méltó, ráadásul egy, a központban található magyar étterem, a Balaton is részét képezi.
